天然大学せいかつ 改め天然社会人せいかつ since 2006

岩手県の出身です。園芸を学ぶ大学院を卒業したと思ったら、被災地の公務員になってしまった!岩手の土を元気にするため奮闘中♪

45分で一晩おいたみたいなカレー☆

2006-10-30 20:26:40 | ある日のごはん
今日は、絶品カレーができました~
45分で、一晩おいたみたいなカレーになるぞよ。

ヘルシーさを考えて、最近は材料を油で炒めずにそのまま茹でちゃってるんだけど、なーんか物足りない気もする…
そんなわけで、今日のカレーはすりおろしたニンジン・タマネギ・にんにく・バナナを少し入れてみた。これは、すりおろしてあればたぶん何でも良くて、使った材料のうち、分量の一部をすりすりしとけばOK
普通に作って、カレールウを加えて少し煮込んでから、すりおろした野菜をくわえると、さらさらだったカレーがとろとろにニンニクも食欲をそそってかなりでした
カレー好きなため、カレーネタが多くてごめんなさいーー