豚汁

寒くなった。

温かいものを しっかり食べなければと手持ちの材料で出来るものを考える。

豚汁は出来そうだ。

里芋の皮をむき 大根、人参、ごぼう、ねぎ…… 豚肉を入れた具だくさんの味噌汁を作る。

ふるさとでは さつま汁と言っていた
けれども さつま汁には さつまいもと
鶏肉が入ると聞いてからは豚汁と呼んでいる。

豚肉を炒めて色が変わったら
野菜を入れて 一緒に炒めて味噌汁にする。

さといもが ふわふわとろとろ…

美味しいーー あったまるーー