天然酵母パンの店 パパゲーナ

2011年11月に閉店いたしました。
14年間、本当にこころからありがとうございました。

石窯の天井部分

2015-09-19 23:49:51 | パン工房
石窯の天井部分(アーチ)に取り掛かりました。
真ん中の要になる部分のレンガを切断機とグラインダーで切って調節するのですが、それが結構な作業で^^;
でもなんとかビシッと決まりました。



これを後3列組みます。
レンガやコンクリートの扱いは、木と違って冷たい感じでハードです。
有機質と無機質の違いなんでしょうか。

これからレンガを切っていく作業がたくさんあります。
気合を入れてがんばっぺ!

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