今年も〆は鯖寿司で

「お久しぶりで～す♪」

って、書き出し何度目かしら

あれもせな、これもせな

あれもしたい、これもしたい

欲張ってみても結局。。。。。（笑）

まっ、いいか！！

さて、今年も年末恒例の鯖寿司作りますよぉ～

さば寿司　ご予約承り中！！　　

チラシ作製しました(*^_^*)　　　　　　

～柿の葉寿司～

今年は道の駅「みなっと」が４月にオープンしてからほぼ毎日柿の葉寿司作ってます

新緑の葉っぱが手ごろな大きさになった頃、友人宅の柿畑へGO！

緑鮮やかな柿畑の香りに包まれ心もほんわか和みます

感謝しながら一枚一枚収穫させていただきました

洗浄→塩漬け→洗浄の工程を経て

　

季節限定の柿の葉使用！！

シーズンを外れると、和歌山県の塩漬けされた葉っぱを使用

～アゴラマルシェ～

柿の葉寿司は、道の駅「みなっと」内「アゴラマルシェ」にて常時販売しております

柿の葉寿司と言えば奈良県、和歌山県

ここは愛媛県八幡浜市（笑）

なので、八幡浜発ほうたれ（カタクチイワシ）の柿の葉寿司を販売することに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

もちろん、定番ネタ　鯖、鮭も並んでます

「アゴラマルシェ」オープンの月末には実演販売もさせていただきました

　

オリジナルのぼりも大活躍！！

　　
　　　　　　　　　　　　　　　

ほうたれはシーズン外れ等により入荷なしの場合、登場致しません

但し、ピンチヒッターのお魚達が代役で登場　

是非、覗いてみてくださいね

～昭和水産　トロール市～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

１０月リニュアルオープンしたトロール船網元、昭和水産直売所「トロール市」にて販売

トロール市限定　トロール船で水揚げされた魚種のみを使った柿の葉寿司の販売を開始

ヒゲタラ　　　

ホゴ　　　　


鯵　　　　　


赤イサギ　


連子鯛　　


アマギ（うおぜ）　


きんとき鯛　　　　

ひげそり鯛　　　　


ほうぼう　　　　　　


出演魚種の紹介兼ねたカード作成しました

　　　　　　　　　　　

いいあんばいに酢〆され、柿の葉に包まれたお魚君達が

柿の葉の風味豊かな香りと共に味わい深く変身しました

お子様にもウケてます　白身の柿の葉寿司

尚、こちらトロール市は土曜日が定休日となっております

～八日市～

毎月八日　八日市出店　（新町商店街）

右に拘りブルーベリー農園　高山ガーデンさん


左に手作りケーキ工房　　ふわふわさん　　　　

和気あいあい、楽しく出店販売しています

～てやよろ～

毎月月末　日曜日　新町ドーム　てやてやよろずマーケット出店

今年はハロウィンイベントに協賛しました

　

　

出店者も仮装されて盛り上げます

　じろっ、とチラ見にて（笑）

スーパーソーラーカーもやってきた

残念ながら沢山の子供達の仮装フォト撮り損ねちゃいました

そして、今年は「みなっと」で行われたイベントに参加

一つは地球人村in八幡浜２０１３

　

イマイチ天気もスッキリしない中、激飛ばしてくれたどーや市場のYさん

いつも素敵なフォトアップして楽しませてくれるMさん

色々な人達に逢えるから、たまにはイベント参加もいいかも

そして、もう一つは地域サミットin八幡浜２０１３

こちらは生憎の天気の中での開催でした

にもかかわらず主催者発表２万人超えの人出

沢山のゆるきゃらが一堂に会してのイベントでした

富士宮やきそば、今治焼き豚卵飯はじめ各地のB級グルメが出店、大賑わい

地元出店の私達も頑張りました

ちょこっと凹みがちではあったもののなんとか完売！！　ホッ（笑）

～ちょっと脱線～

他所は他所、内は内ではあるものの

参考がてら、阪急百貨店にて隣り合わせで販売しているお店で買っちゃいました（笑）

　

孫が言いました　「じぃじのが好き」

孫達よ、　有り難う（笑）

　　　　　　　　　

丁寧に、一つ一つ手作りで頑張ってま～す

　　　　　　　　　

改めまして

正月用さば寿司　　　１本　２５００円 

電話　　　０８９４－２２－２２１２

ご注文お待ち致しております