バースディ弁当♪

じゃーーん！！
言わずと知れた？甲斐よしひろ様のお誕生日でございます～
“甲斐弁：バースディ編”
「カイベン」ということで、深く考えると（快○）いまひとつひっかかりますが…
そこで、今日は、愛しの甲斐さんに想定して？愛情いっぱいかけて作ってみました～
食べる担当者は、ダーリンですが…

・かぼちゃコロッケ
・根菜うま煮
・唐揚げ
・かまぼこ
・ブロッコリー
・卵
・ピーマン
・トマト
・ハム
・人参
・海苔
・ご飯　　　　　　　　　　　　　　　　　
大好きなバラの花とバラの蕾もあしらってみました～

ちなみに、ダーリンの時にはこのようなバースディ弁当は作ったことなかったです～
お誕生日といえど、とても簡素なお弁当でした～

今日は愛する甲斐さんが幸せな楽しい1日でありますように～

…ところで話は変わって、ブログ更新もかなり？ご無沙汰しておりました～
幼稚園はまだ春休み中で10日からスタート、小学校は今日からです
クラス編成にの母です

さて、この春休みの時期、母子３人ベッタリのあま～い生活を過ごしておりました～
何てステキなマイライフ …
まっ、甘い生活ばかりではなかったのですが…
いろいろと一身上の都合がございまして、九州へ帰省しておりました…

母の体調が悪く暮れから年明けて峠を2度ほど越えて…
20日までもたないだろうと担当医から宣告されておりました。
昨夏までは、かなり達者な母でしたが、交通事故に遭い頭を強く打ちそれから急激に悪くなり足腰が弱って…
そして、自宅で肺炎と高熱が出て昨冬から入院してました。。。
なんせ頑固な母なものですから（私もだけど）
病院の食事も受け付けず、点滴だけで生きながらえております…
こんな患者が一番やりにくいでしょうね、栄養士～さんも
まっ89と高齢なので、何があっても覚悟はしてましたが…
母の現状を見ると、やはり私も医療の現場にいたこともあるので、いろいろ思うこともあり、切ないです…
私が思ってたよりも手を握り返す力もあり、心臓は強くて良かったわ～と安堵しました。
がっ、私のこともわからないほど衰弱してました…
点滴だけというのは、いつか限界があるから…

そんなこんな現状で、複雑な気持ちがずー－っと続いております…
電話が鳴るたび、ビクッとします…
結局、いろいろと複雑な気持ちのまま、コチラへ帰ってまいりました。

折角の甲斐さんのお誕生日に暗い話をしていまいましたね～
アイム　ソーリーです

さてさて、昨日、学校のお友達のママから「帰ってきましたか？気分転換にお花見行きませんか？」
とのお誘いがあり、桜がまだ残ってるところまで足をのばして、一姫の新学期スタートの前日でしたが5家族揃って子供男児7人、女児1人（；一姫）で行ってまいりました。

その中に韓国ご出身の方がいて、とても仲良くしていただいてます。
っで、私がバタバタしてるのを察してか？昼ごはんを振舞って下さるとおっしゃったので遠慮なくご相伴にあずかりました～
残った分は、お土産に持たせて下さいました～

自家製の手作りキムチで作った「豚キムチ」
そして、「キンパ」（韓国海苔巻）
やはり本場の味～

「キンパ」は韓国海苔に、ごま油がほのかにかおるご飯を置き、サッと下茹でたホウレン草、魚肉ハム、たくあん、厚焼き卵を長めに切り、いつもご家庭で作る海苔巻の要領で巻いていきます。
ごま油が程よくきいておりまして、2品とも、とってもおいしゅうございました。
一姫は「うちの豚キムチと海苔巻よりおいしい～～」と何も食べさせていないかの如く堪能してました～
（少しは遠慮してほしいわ～…嗚呼、恥ずかしい～）
そんなこんなで、昨日の花見はお天気に恵まれ楽しかったです