きょうは春本番の陽気・・・
ふと、白茶を飲みたくなりました。芽の白いお茶です。
安吉白茶・・・一昨年の新茶です。
でも、色も香りも味も春・・・お茶は、いつでもその時々の季節感を即座に醸し出してくれます。こんな飲み物は他にない！
で、最近、もう一つの白茶を飲んでいるのです。
中国六大分類のうちの一つとしての「白茶」・・・ややっこしいですね。
安吉白茶は、名前は白茶だけど分類上は緑茶。
「白茶」は糖尿病に効くのです。
最近処方された薬がどうも体に合わないので、勝手にやめて、白茶にしたのです。お医者さんはきっと怒るだろうな・・・
この白茶は、寿眉タイプ・・・
マグカップに入れてお湯を注いで一日中飲みます。
福建省は政和県錦屏村の白茶です。
もう二年になるな～
みんな元気にしてるだろうか・・・・
村の民宿に泊まって、こんな具合にみんなともう一度・・・
やはり田舎が性に合います。
日本であれ、中国であれ・・・
ここ掛川は都会です。
チョット、都会を散策してこよう・・・・
・・
