天天小吃店

　大須に前々から気になっていたお店がありました。ビーフンのほぼ専門店。麺好きとしては一度は踏み入れてみないと、という気持ちです。

　オーダーは牛肉ビーフン。
　ビーフンというとケンミンのそれを連想するわけですが、ああいった細々ではなくて、ラーメンの標準サイズぐらいの太さ。ストレートで食管はトゥルトゥルでした。
　日本のラーメン文化の進化を感じつつ箸をすすめていました。
　まあ、味は人それぞれの好み。
　店主は中国人でお客さんもまた、であったわけで、日本寄りをせずに本場の味に忠実なのかもしれません。