ポタージュ、パパもお気に召してよかった♪

昨日、パパが帰宅したのは０時…。
０時を過ぎての晩御飯は、なんだか食欲湧かず…
私は、ポタージュと少しのおかずのみ、でした。

賢ちゃんママから頂いた男爵芋で作ったポタージュは、激ウマで、パパもおかわりをしてました！！
昨晩は寒かったから、体もホカホカに温まりました♪

簡単に、美味しく出来るし、じゃが芋もタマネギもたっぷり食べられるので、これからも我が家の食卓に頻繁に出てきそうです♪

作り方は。。。
・じゃが芋（３玉）は乱切り、タマネギ（半玉）は繊維を断つように薄くスライス
・バターでタマネギを炒め、しんなりしたら大匙１の小麦粉を入れ炒める
・水４００cc、チキンコンソメ大匙１～２、じゃが芋を入れ煮込む
・じゃが芋に火が通ったら、具を潰す（手でもミキサーでもフードプロセッサーでも）
・お鍋に戻し、牛乳４００cc、塩、胡椒を入れ少し煮込んだら完成！！
１０分もかからず完成するので、おススメです！！

残りのじゃが芋は１４玉♪
今日はどんなじゃが芋料理にしようかなぁ。。。

さて、今日は、午前中が通院。
午後はボランティア♪

通院までは、の～んびり♪…と言いたいとこだけど…
なんだかんだやらなきゃいけない事がたくさん。。。