先週の金曜日よりスタートしました限定麺、本日は先週の限定麺であります那須高原の地鶏小川鶏ベースのシンプルな麺を好評に付き、再度仕込みましたので本日より３０食限定で塩・醤油お選びいただけます一杯８５０円です。ご来店お待ちしております。
次回１２月１日(金)は雉らーめんの予定です！
次回１２月１日(金)は雉らーめんの予定です！
急遽ですが、朝日屋酒店さんより、利き酒の会をやってほしいとの連絡あり、事情を聞きますと予定していた利き酒の会が人が集まらずキャンセルとの事でした。蔵元は広島の富久長です、富久長は女性杜氏で綺麗な方です。ということで季織亭・２で明日２２日(水)の７時よりプライベート利き酒会を実施することになりました。会費は料理込みで３０００円で実施致しますのでご参加お待ちしております。
毎週金曜日に気まぐれではありますが限定麺始めます。本日は栃木県那須高原の小川鶏を使用した、透明感のあるスープで、麺の味と醤油・塩の味がよくわかるシンプルならーめんで、醤油・塩が選べます一杯８５０円です。ご来店お待ちしております。
「上喜元」純米吟醸 八反錦は広島県の酒米八反錦を４８％まで磨き上げた純米吟醸で、普通であれば大吟醸の表記が出来るそうです。パインのような立ち香があり、含み香もバナナのようなうまみと甘みが凝縮されているお酒です。
当店のお酒仕入れ先である朝日屋酒店も初めての仕入れとのことです、使用米は玉栄１００％と精米歩合６０％の純米酒です。肴は昨日に西伊豆の戸田（へだ）て購入した、きびなご・本海老を肴に如何でしょうか。きびなごはさっと焼いて、本海老はから揚げでお出し致します。
栃木県の「鳳凰美田」純米吟醸、若水米使用しずく絞りが入荷しました。焼酎は久々に種子島の芋焼酎島黒が入りました。肴は下田より直送の金目鯛の干物がございますので是非どうぞ！