鳳凰美田発法酒＆JーＳａｋｅ（３８％）入荷 季織亭・２

先日の酒解けの会で試飲しまして人気がありました、２種類が入荷しました特に発法酒は僅かしかなかったのであまり飲めなかつたと思います。それと日本版グラッパという様な度数の高い日本酒もはいりました。今回の発法酒は桜の季節に合わせてピンクです、肴は生の鯖が入りましたので如何でしょうか、ご来店お待ちしております。
　
季織亭が本日発売の食楽創刊１周年の別冊のらーめん特集に掲載されてますので興味のある方はお読み下さい。

酒解けの会＆北海道厚岸町より生牡蠣入荷 季織亭・2

昨日、酒解けの会が大盛況で終わることができました。参加して下さった方またお手伝いいただいた方々有難うございました。２次会に多数の方がご来店いただき有難うございました。また次回は５月の半ば過ぎに軸屋酒造の女性杜氏を予定しています。

厚岸より生牡蠣が入荷しました。生で召し上がれますの是非ご賞味下さい。それと氷下魚（こまい）もいっしょにに届きました。

神那鶏のしろれば・砂肝入荷しました。 季織亭・2

久々にしろればが入荷しました。焼酎も最近充実していますので、お好みの焼酎としろレバで是非お楽しみ下さい。

鳳凰美田 純米吟醸「芳」入荷 季織亭・2

鳳凰美田の利き酒も今週の土曜となりました。利き酒に先駆けて鳳凰美田が作りました、栃木県芳賀郡益子産の有機無農薬米若水で仕込んだオーガニックのお酒です。
今回の利き酒のお酒のリストには、載ってなかったようです。
肴はお客様のＴ氏より頂いた鹿児島産のきびなごを肴にお召し上がり下さい。

くじら「綾紫」入荷しました。 季織亭・２

毎年１１月にはなくなってしまうのですが、本日入荷しました。紫芋どくとくの甘い香りが女性ファンが多いのでしょうか、豚（肩ロース）の角煮とご一緒に如何でしょうか。

氷下魚（こまい）が届きました。 季織亭・２

お客様より、昨日とどきました。氷下魚の一夜干しで、中々道外には出ないと言うことです。　鱈科で身は淡白です若干油がのっていて酒の肴には最高です。
でも氷下魚では「こまい」とはよめないですね。

超らーめんナビ限定春の烏骨鶏そばスタート 季織亭

本日（3/17-4/15）より毎週金曜日のみ、烏骨鶏そばを２０食限定でお出しいたします。皆様のご来店お待ちしています。

３月２５日 酒解けの会のお知らせ

お蔭様で定員となりましたので締め切りとさせて頂きます。
次回は軸屋酒造の女性杜氏を予定いたしております。

超らーめんナビ限定スタート 季織亭

本日（3/16-4/15）より１ヶ月超らーめんナビ限定麺をスタートします。
雉つけ麺１６５０円（金曜以外）１０食限定で雉丸ごと・つくね・もも・皮・むね・卵そして麺を召し上がて頂いたあとに、残ったスープを温めなおしてそこ有機米で雑炊でお出しいたします。超お得だと思います”
金曜はこれも限定２０食で春の烏骨鶏そばを１２００円烏骨鶏の卵つきでお出しいたします。特に卵に関しましたは雉は白身ににびっくり、烏骨鶏は黄身にびっくりします。　超らーめんナビの会員で携帯のチケット画面を見せせて頂いた方が召し上がれますので宜しくお願いいたします。ご来店お待ちしております。

秋田県熊代市 喜久水酒造 「能代」 季織亭・２より

当店の常連さん、Ｎ氏の友人が持参して来たお酒です。見たことの無いお酒で、蔵出し氷割仕込（完熟米仕込）世界遺産白神山麓にある喜座の杜トンネル貯蔵とそうかいてあります。そして低温貯蔵これだけのこだわりがあればまずい訳が無いとおもい、早速飲んでみました、さすが美味しかったです。　まだ残っていますので声をかけて下さい。