通勤弁当＜そぼろ弁当＞・・・鶏肉1.5kgでそぼろを作りました

＜そぼろ弁当 ＞

・鶏そぼろ
・サバ塩焼き
・かぼちゃの煮物
・卵焼き
・ウインナー
・サラダ（キューリ、レタス）

※そぼろの時はおかずは地味に！



■鶏そぼろを作りました■


 

・鶏むね肉1kg
・鶏もも肉500g

※ 国産むね肉が1kg298円でした。ももは100g69円でした。


  

※ 通販で買った「ブラウンのブレンダー・7980円（？）」を使って
ひき肉を作ります。コレは本当に重宝しています。
娘がいたら嫁入り道具に持たせたい位です。

餃子のキャベツのみじん切り、ハンバーグの玉ねぎのみじん切り
鍋のつみれ作り、（やったことありませんが・・）、
泡立て器、コップでジューサーみたいなやつ・・とかあります。


 

10秒位でこんな感じのいい感じになります。



 

一切油は使いません。挽肉を炒めて行きます。
左上に見切れているのは・・・梨です
映っていたとは気が付かず・・・
食べながらやっていました・・・





ちょっとしたら木綿豆腐をザルやネット状のもので
潰しお好みの量入れます。今回は一丁しかなかったので
一丁入れました。水が出ても全く大丈夫です。
そのまま炒めます。


   


お肉がパラパラにバラけたら・・・
水が残っていても構わずそこにお好みの量の
醤油、砂糖、粉末出しを入れます。
お豆腐を入れない場合はここで水を入れます。
挽肉の量に応じて・・・味をみながら・・・

ここで汁が無くなるまで蓋をしてじっくり煮込みます。



 


出来上がりました。




冷ましてからタッパーに詰めて冷凍します。

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A型インフルエンザに感染していたNEWSの山下君も錦戸君も
平熱に戻ったそうで良かったですね！
ただ同じ24時間テレビに出演していたオードリーの
春日さんも感染したそうですが、春日さんは来週の
「ひみつの嵐ちゃん」のゲストです。こちらは収録済みでしょうが
放送はどうなるのでしょうか？

以前「VS嵐」でハリセンボンの箕輪さんが感染した時には
放送は見送られました。嵐に何事もなく安心したのを覚えています。
今回のオードリーは感染前の収録でしょうからいいのですが、
色々心配ですね。

学校でも体育館での始業式を止め放送で教室で行った所も
あるそうですが、密閉された場所と言うのが問題何でしょうか・・・

今月行われる、嵐の福岡ドーム、京セラドームのコンサートは
大丈夫だと思いますが・・・この後のドームの結果連絡が
当初8月末だったのがまだだと言う事も不安ですね・・・

当選してからも安心できないと言う・・・
人と接しないで生きて行く事は出来ないのですから
明日は我が身と言う事です・・・
注射が大嫌いですが今年ほど予防接種を受けたいと思った事は
ありません！！

手洗い、うがい、予防接種・・・


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