夕食＜マーボー豆腐丼＆玉ねぎ入り浅漬け＞

“お金がないので・・・”SP

木、金曜日は“早飯、早風呂”です
後は順次帰って来たら“チン”です


国産挽肉が100ｇ68円の時1ｋｇ程
買いだめしてあったのを使いました。
マーボー丼は冷凍出来ないので
人並の量で作りました

 

≪ マーボー豆腐丼・玉ねぎ入り浅漬けサラダ≫

◆マーボー豆腐丼◆

＜材料・2、3人分＞

・木綿豆腐・・・2丁（2丁100円）
・挽肉・・・400g（100g68円）
・長ネギ・・・2本（3本158円）
・マーボー豆腐の素（中辛）・・・1箱（2箱300円）

＜作り方＞

◎油は使いません。
ひき肉を炒めて油が出てきたら
マーボー豆腐の素⇒豆腐⇒長ネギの順に入れます。
温かいご飯の上に乗せれば出来上がり。

家族には別にするより丼の方が好評です
最高に美味しいですよ～ 安いし簡単だし・・・


とっても重宝10年前に買った100均の樽

↓↓↓

浅漬けサラダを作ります。

＜材料＞

・キャベツ・・・1/4（細かくざく切。）
・人参・・・少々（スライサーで千切り。）
・きゅうり・・・2本（包丁で手切り気持ち厚め。）
・玉ねぎ・・・1/4（普通に切る。）

※その他の組み合わせ。
（大根（カブ）、うり、きゅうり、みょうが、しそ等）

＜作り方＞

塩で軽くもみ漬物容器へ。しんなりしたら出来上がり。

浅漬けとして食べるならお醤油＋鰹節。
又は浅漬けの素で味付け。

≪浅漬けサラダ（玉ねぎ入り）≫


今日はドレッシングで・・・

≪理研ノンオイルスーパードレッシング胡麻≫…2本300円（特価）

これにハマっています。和風ドレッシングも
美味しいです。自家製もあります。


※ 注昨日の簡単に作れる＜美味しいカスタードクリーム＞
は卵の黄身のみ使用します 卵黄のみでお願いします。
6分で出来るので出来たてのほかほかのカスタードクリームを
にたっぷり付けて食べるのが1番美味しいです
今日のモーニングセットはこれでした
明日は金曜日なので・・・何となく手抜きで菓子パンに
しようと思います