当店は大阪市内で飲食店様に青果を仕入れて納品するお仕事をしております
さて、昨日の日曜日、田尻日曜朝市と泉佐野漁港青空市にでかけたときに
ヒラマサを１本購入
店員さんに、捌いていただいて
持って帰ってきました
昨日の晩ごはんは、そのうちの腹側１柵を
お刺身にしました
腹側なので脂ものっていて
でも歯ごたえもあり
おいしかったです
月曜日は息子のお弁当を作らないといけないので
残った柵の１部分を照り焼きにして
作り置き
毎日お弁当になるおかずを晩ごはんに作るのに必死です😵
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