絶品・・・

　今が旬の筍が

　出まわりだしたらしい・・・・

　

　昨日イオンに行くと

　美味しそうなぶっとい筍が

　あったので

　ラッキーと

　購入・・・・・しょつて帰ったが

　夕食には遅すぎるので

　明日ゆでる・・・・

　という私に

　昭南シェフ

　筍は活きているので置いていると

　どんどん鮮度が下がるので

　すぐ茹でたほうがいいのだ・・・・

　と

　夕食のあと

　即茹でておった・・・・。



　私はソファーで

　コックリさん・・・・

　いつもながらすまぬ・・・・。


　その筍くん

　本日ランチで・・・・

　筍ソテーにして食べてみた

　やわらかくて甘い

　その美味しいこと・・・・


　やはり

　鮮度が命だったのネ

　こんな美味しい筍は初めてであった。


　茹で上がった筍くん




　今日のランチ



　絶品筍ソテー