すき焼きされどすき焼き・・・・

　昨日の夕食はすき焼き・・・・

　娘が来るというので牛肉を買っていた

　のだが・・・・

　それでも予定通りすき焼きにする

　残りは冷凍することにした。



　すき焼きというと

　いつも思い出す・・・・



　若い時の話しであるが

　炊事遠足に行った時

　職員はすき焼きを作ることになった

　現場でサァー大変・・・・

　ベテランの先生２人がもめだしたのだ

　関西風　いや関東風・・・・

　喧々ごぅごぅ・・・・・

　私はどっちでも・・・・

　やっと関東風に落ち着いたのだが・・・・



　さてさて

　私の作るすき焼きは関東風と思って

　いたのだが

　最近になって昭南さんは

　あれは肉鍋だ・・・・という

　豚肉を使うからだと思うけんどネ・・・・。



　やっぱりすき焼きは牛に限る・・・と普段

　おっしゃる昭南さん

　昨日は体調も８割がた回復してきたので

　

　そんじゃ

　鍋奉行をやってみんさい・・・・・と頼む

　割り下を丁寧に作り水は使わない

　本格？関東風すき焼き・・・・

　ほんに美味しかったでございます・・・

　やはり

　この食べ方は牛肉に限りますネ・・・。







　おとチャン風邪が治って良かったニァー

　おかチャン今日も雨の中買出しご苦労ニャン

　




　今日も仲良くお休みの２人です・・・・。

大忙し

　昨日は快晴

　野鳥たちも嬉しそう

　ララも外に出て野鳥を観察


　ヤマガラ







　午後ウロコに買い出し

　昭南さんは普通食になったがまだまだ

　外出はムリ・・・・・横になっているほうが多い。



　帰って即

　煮物とうま煮などを作る・・・・・

　娘のリクエストなので３１日に届くように・・・

　大忙しの一日だった。

５日間のおかゆさんにサヨウナラ・・・・

　昭南さん・・・・イブの日から

　体調を崩しずーっとおかゆさんしか食べられ

　ないでいたが

　昨日の夕方から少し固いものも口にするように

　なった・・・・。




　寒気、だるい、頭痛が続き多分風邪だと思うが

　なんせ

　体力がないので寝込むと普通の人よりも

　長引く・・・・。

　それでも頑張っておかゆさんだけは食べるので

　助かる・・・・・。

　きっと明日からは普通食になるでしょう・・・・。



　あんなに好きなお酒も一滴も受け付けないの

　だから

　相当辛かったようである・・・・・。


　明日から

　お酒が呑めるといいナァー・・・・・。

　

　娘からの電話で

　体調も悪いし・・・元旦に仕事が入っているので


　お正月

　行けないので・・・・・

　

　料理を送れ・・・


　だつて・・・・

　まっいいけどサ



　　
　ということで

　明日急いでおせち料理作らなければ・・・・。

　まず　買い物かいもの・・・・・。




　有珠山と昭和新山遠くに見えるのが

　羊蹄山・・・・。

スズメの目覚まし時計

　連日の寒波と

　伊達にしては吹雪が続き

　雪も何センチか積もっている・・・・・。



　野鳥も餌捜しに必死

　特に我が家の餌をあてにしているスズメは

　朝早くから

　寝室の窓辺で

　チュンチュン・・・・・・

　決まって同じ時間にさえずるようになった。


　カーテンごしのスズメたち






　フニァー・・・寒スズメ食いたいニァー

　よく肥えて油ものっていてうまそうでナイカイ



　スズメを見ると

　野性の血がたぎるララくんでした。

名入れサーバー

　昨日注文していた

　「猫たちの挽歌」の名入れ焼酎サーバーと

　麦焼酎　他言無用が届いた。



　蔵元は佐賀県の光武酒造場さんである・・・・

　昭南さんの本が出版されるたびに

　私が本の名いり焼酎をプレゼントしている・・・。

　今年ははりこんで

　サーバーにした。




　この蔵元さん

　「モンドセレクション」で

　１０年連続金賞なんだって・・・・。

　すごいですネ・・・・。





　今おとチャンが

　体調が悪くて　呑めないのが

　残念ですニァー・・・・・