午後12時より２時半までパート１・・・日本料理編
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魚介と豆腐の胡麻風味 ↓
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鶏肉とアボカドのサラダ↓
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水菜と豚肉のさっぱり煮↓
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木の芽田楽 こんにゃく・豆腐・たけのこ↓
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山菜御飯・香の物↓
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山菜汁↓
午後４時半よりパート2・・・ワイン・ビール・カクテル・ウィスキーに合うオードブル
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アサリのエスカルゴバター プチ仕立て↓
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ポテトと生ハムのサラダ↓
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小籠包（皮から作ります）↓
小籠包のミントヴィネガー↓
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鰯のマリネ・ポテト添え↓
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ちりめんのブルスケッタ リンゴのガーリックトースト↓
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ハーブティーとワイン
帰り着いたのは、１０時近くになっていました。
小籠包の皮から作ったのは、初めての経験でしたが
とても美味しかったし、フランスパンにちりめんジャコが合うのも意外でした。
ン十年してきても・・・なお～料理は、初心者？のようです。（
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前半と後半の間に１時間半程休憩があったので、料理教室の生徒さんと３人で
博多どんたくで賑わっている処へちょっと時間をつぶしして～。
楽しい一日でした。