練り切り・ひよこ 2021年02月22日 10時54分00秒 | 料理 前回書き忘れた、練り切り生地失敗したんで形成が大変でした💦メジロと、あまりでヒヨコ的な。前にインスタか何かでちらっと見かけた、カラフルな卵に入ったヒヨコさんのお菓子を見かけたのでその記憶を頼りに…おもちゃみたいお話してるのか歌を聞かせてるのか…
練り切り・メジロ 2021年02月22日 01時07分00秒 | 料理 練り切りでメジロ挑戦するもキチンと形を確認しないで作ってしまった茶巾絞りなのに手ぬぐいがなくラップで試してみたがラップでは無理なよう…そんなわけで手で強引に…本来和菓子の鳥とはだいぶ違いますが💦瞳は羊羹で。初めてやったので硬さ調節失敗か…かなりヤバいことになってしまったものもあるが…まぁ、大丈夫!!!羊羹で瞳を作るとキラキラ光る瞳に!ちなみに最初はもう形から失敗してやる気を無くして瞳にシュガーを入れちゃいましたが、母が向きを変えればなんとかなる!と、少し直してくれたので確かにギリギリ鳥に見える…という事で せっかくだからと瞳に羊羹でやり直しました