寒グレ

昨日 tamaさんが釣ってきてくれた寒グレです
新聞紙に乗っています、これから鱗を取るところです

磯にいるグレはもう産卵しているらしいです
でも　沖にいるグレは、まだ卵をかかえています
夕べは アラ炊きだけで 我慢しました、刺身はもうちょっと待った方が、旨み成分が増すんです

今夜の夕食に、お造りで頂きました、もちろん美味しかったです

日本酒　いつもの２倍飲んでしまいました



桜が咲きはじめている季節に、寒グレを食べられるなんて、想像したことも無かったです