曽爾高原ヤーコンカレー

久々の更新

いつもの様にバカみたいに一気アップをしていたら、うどんを食べに行くタイミングを逃してしまいました～（汗）

そんな時の為にネタボックスの中から昼ご飯を…

曽爾高原ヤーコンカレー


中には曽爾高原で育ったヤーコンがいっぱい！
　

…って　ヤーコンって何？（大汗）

ちなみにヤーコンとは

ヤーコン(yacon)は南米アンデス山脈地方原産のキク科の多年生草本
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by　wikipedia…久しぶり～～～　

ご飯が無かったのでザルそばにかけて（笑）


甘口って書いてるけどそんなに甘くは無くてい感じ

途中で大根が入ってるわ～って思ったら…

これがヤーコン？　

カレーに大根を入れても以外に合うかも～～～　（あの日の　おでんカレー汗）