ホントに世界のキッチンから？ ～キリン世界のKitchenから～

電車内のだか駅舎の広告でみた、キリンの「世界のKitchenから　真っ赤の果実のビタミーナ」が目に止まり、会社の帰りに飲んでみました

渇いた喉においしかったです
フツーのアセロラドリンクに、ほんのりベリー系の味が・・・

ん～、でもこれって、フツーのアセロラドリンクとどう違うんだろう？


そうえいば、最近の「世界のkKitchenから」、ソリティーライチといい、杏仁ミルクといいフツーに美味しいですよね
でも、「世界の家庭を訪れると、まだまだ知らないおいしいものがある」、世界のお母さんの味のコンセプトでスタートしたこのシリーズ、最初は日本人にクチに合わないけいど、独特な味はどこにいったんでしょうか？

ソルティーライチ、杏仁ミルク、ビタミーナ、これってホントに世界の食卓で出ている飲みのも？
なんて思ったりするんです。
かなり味は日本人向けに調整しているのかな？


まあ、美味しいのはいいんですけどね
なんとくな、今度はどんな味で挑戦してきたんだ？っていうワクワク感は無くなったような気がして残念
へそ曲がりな消費者ですよね～、わたしって

簡単、おいしい漬け物三昧 ～三五八漬けの素～

野菜は好きですが、生野菜は今ひとつな時があります。
どちらかというと、煮る、炒める、湯がく、塩でもむほうが、もりもり食べられます

ホントは、ぬか漬けのような漬け物が一番好きなのですが、売っている漬け物は、どうも味が甘めで、たくさんは食べられません
かといって、自宅でぬか床は管理が大変なのであきらめていました。
なので、塩漬け程度。でもこれも味に深みがないんだよね～


で、この夏、帰省中にみたテレビ
たけしの健康３時間スペシャル番組で、便秘にならないNo1青森県の秘密で紹介されていた「三五八（さごはち）漬け」
塩、糀、米の割合が３：５：８が、そのままの名前

ん？聞いたことあるぞ
実家の漬け物、たしか「三五八」っていう袋入りの素使っていたような
で、母に聞いてみると、そうだよとの返事


私が小さい頃、とにかく忙しかった母も、毎日おいしい漬け物を食べさせてくれたっけ
ずぼら夫婦のうちでもできるんじゃ


ということで、帰ってからスーパーに直行
ありました、ありました
三五八漬けのもと、２６０円だったか




なんと、水を入れてまぜるだけの漬け床
さっそくキュウリを入れてみる
ん～、うまい
丁度良い水気で、歯ごたえがナマより良くなる感じ。風味も味も抜群
３本ほどつけましたが、あっというまに完食
妻も、私の実家のキュウリの漬け物のパリパリ感が大好きだったので、喜んでいます。


続いて妻がすきなにんじんを入れる
私は、にんじんの漬け物は好きではありませんでしたが、考えを変えました
美味い！


いや～、この夏は良いモノを手に入れた


で、後日談というか副作用
たしかに、便通がかなり良くなりました
植物性乳酸菌が良いらしいのですが、腸内の悪い物がイッキにでた感じ
やっぱり、日本人の知恵はすげーですね

炭酸が足りない ～炭酸飲料にさらに炭酸プラス～

最近の炭酸飲料、炭酸足りない？

実はわたし、社会人になるまで炭酸飲料が少し苦手でした
コカコーラの350ml缶、一気に飲めず持てあましていたくらい
炭酸がきつくて、ゲップ出てちょっと苦しかったという記憶があります。
でも、食べ過ぎた時にはお腹が楽になるので、胃もたれ気味の私には、どっちかというとクスリ的なものだったような


それが、社会人になって、先輩がおいしそうに飲むのを見て、少しずつ飲み始めたら、はまってしまい、いい大人になった今でもコーラとかの炭酸を良く飲みます。妻にあきれられるくらい


しかし！しかしです
最近のコーラとかの炭酸飲料、炭酸弱くないですか？
特にコカコーラとペプシ、ちっとも飲んだときのシュワシュワパチパチ感が足りないんです
私だけ？

かといって、炭酸強めがウリのやつは、強すぎて（というか辛すぎて）、涙がでちゃうくらいだし・・・


ためしに、オランジーナに、ウィスキーを割って残った炭酸ソーダをを足して飲んでみると、これが丁度いい
味は薄まりますが、後味スッキリで、夏はよい具合
コカコーラでもやってみたら、う～ん、ちょうど良い



ちなみに、いろいろ配合をためしましたが、オリジナル７割＋炭酸ソーダ３割くらいが丁度いいです
炭酸ソーダ安いしね、ガブガブ飲みたい夏にお勧めです

意外とうまかった コーヒー×紅茶 ～ジョージアクロス ＵＫstyle～

出張先のホテルの自販機で、缶コーヒーを買おうとすると、100円のサービス品が
日本コカコーラのジョージアブランドで、見たことない容器



まあ安いし、外れははいだろうと、買って見てびっくり
なんと『紅茶』の文字が・・・・えー、紅茶？失敗したか

で、よーくみると、コーヒーにダージリンのエキスをブレンドした、イギリスではフツーの飲み方・・・的なことが書いてある

ふーん、そうなの？
まあ、買っちゃったから飲んでみるわ

ウマイ！！
期待していなかったせいなのか、予想外のうまさにびっくり。

コーヒーの味は、ほとんど感じなくて、ダージリン独特に味と香りなんだけど、何よりも甘みが良い感じ

私、缶コーヒーの甘みには、ちょっと不満があって、ちょっとクドいように感じるんですよね
微糖も、甘さ控えめでも、飲んだあと水やお茶を飲みたくなるんですよね
かといって、無糖は何か物足りなさを感じるんですよね


店や自分で淹れるコーヒーは、ブラックでもラテでも砂糖は入れません
そのままでおいしいから。特にラテは牛乳の甘みがなんともいえず良いから


その点、UKstyle、甘さがクドくなくて、いいですよね～
まあ、コーヒーを飲みたいって人には、コーヒー感が足りないので、要注意だと思いますが

ただ残念なのは、コンビニでは見かけません
う～ん、あんまり売れていないのかな

それにしても、このパッケージデザイン、目立たないよね
もうちょっと、『コーヒー×紅茶』とか、文字で全面アピールしないと伝わらない気が

秋ころには、製造中止なっちゃっているんかな～
でもまあ、そうなっても家で簡単にできそうだから、いいか

やってみたら美味かった ～桜エビ枝豆ごはん～

テレ朝「日曜芸人」、ゆるさがますますいい具合になってきました。
相変わらず、ゲストないがしろなところも良いですね

先週の放送は、太陽熱クッキング
ゲストは、どこの売れないアイドルだろうと思ったら、大学でたばっかりの料理研究家だとか
売り出し中なんでしょうかね、クソ暑い中の野外ロケ、大変そうですね
なるほど、このくらいのゲストで丁度いいのかも


さて、番組中で調理していた「桜エビ枝豆の炊き込みご飯」
色合いといい、仕上がりといい、うまそ～

これは早速、うちでも作ってみよう！

桜エビを買ってきて、枝豆を塩ゆでして
２号の米を研いで、炊飯器にいれ、水は１合ちょっと分
前に買って、少し不発だった煎り酒を大さじ１杯
めんつゆを小さじ半分、塩ひとつまみ

枝豆は、最初から入れるんだそうですが、少し歯ごたえが欲しいと思ったので、私は炊きあがった後に入れて蒸らすことに

炊いている途中から、桜エビのい～い香りが・・・

炊きあがり



いや、これは美味そうだ
昨日は花火だったので、ベランダから花火を眺めながら食べられるようにおにぎりに


塩味が絶妙でした。
これは定番になりそうな簡単炊き込みごはん


桜エビといえば、川崎駅の駅ビルの入る桜エビのラーメン
かなり期待して食べたのに、ただしょっぱいだけ・・・・
あれで商売になるのなら、この炊き込みごはんは十分売れるんじゃないかしら・・・

そんなことを思いながら、おにぎりをほおばりました