志のだや(岐阜市長良北町)オムライス

安定のうまさ　甘めのデミグラスソース　薄い卵の下には色の淡いチキンライス　ケチャップ薄めのライスは鶏肉ゴロゴロ　玉ねぎの甘さといい　昔　お袋が土曜日つくってくれた味にそっくり　できたてを食わせようと自ら客に出す主人の心遣い　しびれる　ふわふわいい気持ちで　長良川河畔へ