サワラ

サワラが準絶滅危惧種に指定されたという記事を目にしました。
魚類では日本ウナギは絶滅危惧種にすでに指定されていますし、やはり種が減ってきているのでしょうか？
言うては悪いが私はサワラはいくら指定されても痛くもかゆくもありません。年齢とともに青い魚は少ししつこく成って食べたくないのです。


お隣の岡山県ではとっても喜ばれる魚で、刺身や各種料理法でハレの魚扱いです。

魚の好みもまた料理する方から見ると面倒な問題になります。これは嫌だと言えばそんならあんたが・・・となりますから口には出しにくい問題です。

今日は予報では春先の暖かさと言っていましたが青空はきれいなもののそれだけ気温は上がらず寒い一日でした・・・





それでも大峰山は春を感じさせます