魚釣り

友人と周防大島に魚釣りです。5時出発・7.30釣り開始。結果は？こんな連中です。


鯵・さんばそう（石鯛の子供）
で・・・結果は



私の基本は、生・焼く・煮る・あげる・・・ですこれは料理屋さんの基本だそうです。生きがいい順番にする料理です。この理屈で行くと、あげる料理は一番鮮度が落ちた状態でしょうか。