鎌倉五山

　北鎌倉周辺には美味しいお食事処がいくつもありますが、地元建長寺と縁の深い「けんちんうどん」を頂くなら、ここ『鎌倉五山』がお薦めです。

　けんちん汁とは、、崩した豆腐と千切りにしたゴボウを代表とした根菜類、他野菜などをごま油で炒めたものを入れた汁物を言いますが、建長寺の開山「蘭渓道隆」が崩れてしまった豆腐と野菜を煮込んで作ったのが由来とされ、「建長汁（けんちょうじる）」が訛って、「けんちん汁」と云われたとされています。（ただし、普茶料理の巻繊を由来とする別説あり。）


「建長うどんセット」・・・１，０５０円なり。あじさいご飯もついています。



　うどん自体は普通ですが、大根、ながねぎ、豆腐、こんにゃく、ごぼう、油あげなど具沢山の上に、ごま油の風味が効いたほうれん草がたっぷり入っています。
お汁はかつおだしがベースなんだと思います。なんといっても、ほうれん草を口に入れた際に口の中に広がるごま油の香ばしさは格別で、また、ほんのり柚子も効いていたりと、味のバランスが絶妙！

　ちなみに『建長寺』門前にも「鎌倉五山別館」がありますが、こちらは味が結構違っており、どちらが好みかは意見が別れるところでしょうが、自分の個人的な好みを言えば、やはり本店のごま油の香ばしいほうれんそうがある方が好きですね＾＾



「行き方」

　ＪＲ北鎌倉駅常設改札口を出たら、鎌倉街道を左に進みます。
　横須賀線の踏み切りを越えたらすぐ右手になります。駅から５～６分になります。





「鎌倉五山」
住所：鎌倉市山ノ内１４３５
電話：０４６７－２５－１４７６
営業日：無休
営業時間：１０：００～１６：３０