静かな佇まい
熊野です。
TRY本の塩新人にランクインされましたね。
おめでとうございます。
その記念に
中華そば(醤油)です。
え?流れ的にそれでイイのかって?
イイと思います…
チャーシュー3枚、メンマ、青菜、刻みネギ
私の中で定番化したこの光景
スープは醤油の旨みがしっかりと
あっさり、さっぱり系かと思いきや、しっかりとした旨みを蓄えたフルボディな美味しさ
麺は細め縮れタイプ
透明感があるような、少し柔らかいような、
それが絶妙な食感であり、味となり、美味しさへと導かれる。
美味しいですねぇ〜
サクッとした歯触りのチャーシュー、見た目以上にしっかりと味付けされたメンマ
スープをまとった青菜と
シンプルながら構成の妙に惹かれます。
そしてこのネギ
このみじん切りが絶妙なのです。
美味しかった。ごちそうさまでした。
それじゃ、今日も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。
熊野です。
TRY本の塩新人にランクインされましたね。
おめでとうございます。
その記念に
中華そば(醤油)です。
え?流れ的にそれでイイのかって?
イイと思います…
チャーシュー3枚、メンマ、青菜、刻みネギ
私の中で定番化したこの光景
スープは醤油の旨みがしっかりと
あっさり、さっぱり系かと思いきや、しっかりとした旨みを蓄えたフルボディな美味しさ
麺は細め縮れタイプ
透明感があるような、少し柔らかいような、
それが絶妙な食感であり、味となり、美味しさへと導かれる。
美味しいですねぇ〜
サクッとした歯触りのチャーシュー、見た目以上にしっかりと味付けされたメンマ
スープをまとった青菜と
シンプルながら構成の妙に惹かれます。
そしてこのネギ
このみじん切りが絶妙なのです。
美味しかった。ごちそうさまでした。
それじゃ、今日も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。