ロジャック

シンガポール料理に、ROJAK ロジャックというのがあります。

ロジャックとは、マレー語で「ごっちゃまぜ」という意味です。


ロジャックです。

中に何が入っているのでしょうか。


きゅうり、パイナップル、もやし　そして、


油条も入っています。

まさにごっちゃまぜ。


お店の前には、このように、材料が用意されています。（Chomp Chomp フードセンター）

写真では見えませんが、左のほうに油条もありました。

一番右側は、ジンジャーフラワーです。小さくきざんで、味付けに使われています。

シンガ人、普段の生活でも、なにかごちゃまぜの状態があった時、「ロジャックね。」と言っています。



シンガ人の方のブログです。

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ロジャック食べてます。

この方、かなり食べてます。

グレースが行った所がないお店で食べてます。