ニョニャ料理

Nanya food （ニョニャ料理） を食べて来ました。

ニョニャ料理 とは、だんな様の話では、チャイニーズとマレーがミックスした料理だそうです。


スイート＆サワーフィッシュ


上の茶色のは玉ねぎをカリカリにしたやつ。


最近スープにはまり気味。


つけもの。最初に来ます。


ご飯が入った容器。

だんな様の話では、このスタイルは中国の清の時代からだそうです。





ご飯全部食べました。

ご飯のしたにはバナナの葉っぱね。



こちそうさまでした。


ポウ・シン（報喜）Pow Sing Restaurant
65 Serangoon Garden Way
Singapore 555961

http://www.powsing.com.sg/index.htm