カヤトーストと半熟卵

シンガポールでちょっとおなかがすいた時は、カヤトーストを食べます。



アックンカヤへ行ってきました。東京に支店がありますね。　売れているのか、最近では店舗がどんどん増えている感じがします。


カヤトースト。カヤは、小麦、卵、砂糖、ココナッツミルク等で作ります。

カヤを買うことができます。スパーやパン屋さんで売っています。アックンカヤでももちろん売っています。


中味はこんな感じ。カヤは緑色をしています。パンダンリーフと言う葉っぱを使って色をつけます。　バターも必須です。　

バターがとろけた時、とてもおいしくなります。



半熟卵。

シンガポール人の半熟卵の食べ方。

コショウと醤油をいれます。後は卵の黄身が分からなくなるまでかき混ぜます。

見かけはかなり悪いですが、それを飲むように食べます。おいしいです。

グレースはかき混ぜないでそのまま食べちゃおうとしますが、だんな様にいつも注意されます。

ぐちゃぐちゃにかき混ぜた方がおいしいのだそうです。



紅茶とコーヒー


カヤトーストと半熟卵２個と、紅茶とコーヒー、全部で５ドル。（約３８０円）

カヤって日本ではあまり馴染みがないですし、カヤトーストと一緒に食べる半熟卵も最初はあまり好きではありませんでした。

グレースはこのカヤトーストがおいしいっと思うようになるまでに、３年かかりました。

シンガポールは毎日、　　です。