今月の『懐石昇一楼』さんでのランチ。今月も「お昼のミニ懐石」です。
このキツネがねちゃくちゃカワイイっ
なのでキツネは一番最後に食べました。下は稲荷寿司です。
みぞれ仕立てで温まります。
鯛と鮪。
中に味噌をはさんで揚げた蕗のとう。アツアツでした～。今回は飲まなかったけど日本酒か焼酎が欲しくなりましたw
ほんとに美しいですね。
ひだりが赤こんにゃく、卵焼き、たぶん晩白柚の皮を甘く煮たのがあったような。右は鰆の味噌漬けを焼いたのと辛子蓮根。
この大根の炊いたの、超絶美味しかったです
なんと米のとぎ汁で1時間も茹でてからの味付けとの事
手間暇かかってます。
これにお抹茶も付いてます。
今回もお腹一杯 そして来月も超楽しみです
このキツネがねちゃくちゃカワイイっ
なのでキツネは一番最後に食べました。下は稲荷寿司です。
みぞれ仕立てで温まります。
鯛と鮪。
中に味噌をはさんで揚げた蕗のとう。アツアツでした～。今回は飲まなかったけど日本酒か焼酎が欲しくなりましたw
ほんとに美しいですね。
ひだりが赤こんにゃく、卵焼き、たぶん晩白柚の皮を甘く煮たのがあったような。右は鰆の味噌漬けを焼いたのと辛子蓮根。
この大根の炊いたの、超絶美味しかったです
なんと米のとぎ汁で1時間も茹でてからの味付けとの事手間暇かかってます。これにお抹茶も付いてます。
今回もお腹一杯
そして来月も超楽しみです
