真空パック器

お気に入り食材で冷凍出来る物は、まとめ買いしたい。

その際、真空パック出来たら、、、、

ああ、真空パック器が欲しい！
と、ずっと思ってた。

でも、高いんだよねーーーー。
大きいし。

ところが、その事を忘れた頃に、こんな物があるのを発見。



もちろん即購入。

場所もとらないし、お手軽だし、超良かった

専用の袋を使って、こんな風になります。



しかし、一つ「？」な事が。

たまに空気が入ってる事がある。
袋によるのか、ギモン。

ちなみに、今じゃ、電気を使わず手動式で、もっとコンパクトで
安い棒状の物が出てますね。

印伝

だいぶ前だが、ある方が持ってた巾着。
模様が不思議で、何で出来てるか訊いたら「印伝」だと教えてくれた。

「印伝」って何？
どうも、鹿の皮に漆で模様をつけてるらしい。

私も欲しくなり、その方が買った店に行ってみた。
欲しいと思ったバッグがあったのだが、高かったのであきらめた。

が、何か月か後に、再びその店に行くと、そのバッグがまだある、、、
思い切って買った。



まあ、万人受けはしないかもだが、
洋服にも和服にも合わせられると思ったのだ。

伝統工芸とか、職人技、などの言葉に弱い私であった

やっぱり良かった（chef）

岡山のフレンチレストラン「chef」が閉店して、いろいろ食べに行ったけど、
やっぱり「chef」は良かったなぁ、、、

デザートも毎回趣向を凝らしてて、見た目も楽しめて。

こんなのには、まだ出会えてません、、、、

























パリの三ツ星にでも行かなきゃ、お目にかかれないのかな、、、

やっぱりシェフの料理は良かったなぁ、、、、

あぁ、また食べたい、、、

この時期「瀬戸シャイアンツ」？

毎年１０月初め頃は「瀬戸ジャイアンツ」を買ってました。

が、今年は何故か買わず仕舞い。

ある方とよもやま話をしてる時、その話をしたら、

なんと、下さった



えーーーー、この時期に？
氷温庫に入れてる訳でもなく、なんで？

ちゃんと作ってる物は「もつ」んだって

ありがたやーーーー。

大切にいただきます。

「ミジンベニハゼ」と「ボロカサゴ」

久しぶりにダイビングした。

えっちらおっちら、ドライスーツ着て、ヘタくそなのでウエイト８キロも付けて、
潜る前に体力消耗著しい

主に「ミジンベニハゼ」と「ボロカサゴ」を撮った。
「ミジンベニハゼ」は、とってもカワイイ



オロナミンＣより、ちょっと大きめくらいの瓶かな。



上に張り付いてたり（笑）。



「ボロカサゴ」、脱皮して間が無いらしい。
前はもっと地味な色だったそうな。



今はこんなに華やか～。



寒かったけど、楽しかった

おかやまご当地グルメフェスタin備前

「広告に偽りあり！」ですよ！『新庄ひめっ子雑炊』。

パンフレットの写真には、餅の他に、かまぼこ・わかめ・とうふ・あさり？・牛肉（たぶん）の細切れ・ほうれんそう、ととっても具だくさんの上、薄味を想像させるだし汁で、美味しそう。

な・の・に。
実物ときたら、具は餅の他には牛肉（たぶん）の細切れのみ！
味は「どん兵衛」の肉うどんを甘くしたようなのでした。

しかも、まぁ、３００円だったから仕方ないかもしれませんが、
にしても、直径８センチあるかないかの、小さい器に少し

超がっかりな一品でした

それに比べ、「ひるぜん焼きそば」「たまの温玉めし」は、美味しかったですね
スタッフの対応も良かったし



「ひるぜん焼きそば」って有名だけど、味噌味ってのが、全然そそられなかったので、
今まで食べようとしませんでした。

が、味噌風味は殆ど感じず、肉も変わってて噛みごたえが心地よく（鶏肉だし）、
食べず嫌いだったと分かりました。

紅葉

ツートンカラー？

ん？（シャガール展にて）

長楽館のスタッフの方から、「シャガール展」が開催されているとの情報をいただき
京都文化博物館へ。

あ、これ、良く見る絵だよね。



あれ？

ん～～、、、、、

絵の左下に小さく書かれてる人って、どう見ても用を足しているような、、、、



そうなの？

ぐじ寿司（＠いづ重）

遅めの昼を『いづ重』にて。

以前来て気になってた「ぐじ」を頼む。

もちろん鯖も。





うんまい

曼珠院・詩仙堂の紅葉具合

曼珠院と詩仙堂の紅葉具合を。

まず、曼珠院。




詩仙堂。



どちらも一部の木の一部が真っ赤、といった感じ。

見頃は、かなり早いけど、これはこれで、

身動きもとれて、いいかも？