かぼちゃケーキ

少し前にプロ友さんの記事を見て、かぼちゃケーキがものすごく食べたくなったんですよ。
で、先週の事ではありますが、家にかぼちゃがあったので作ってみる事にしまた。



見た目はアレですが、味は美味しかったので良しです
（普通こういうのブログに載せる人は、お店で買ったみたいにすごいの載せてるよね）

スポンジは作るのが簡単なのでシフォン生地にし、砂糖もかなり控えめにしたけど、ちゃんと甘かったし生地がフワフワなのでサクサク食べられて。
良かったような、今糖質を気にしながら食事しているので良くなかったような(^^;)
でも、気に入ったので又作ってみようと思います。