ぼかし作り

　３月上旬にジャガイモを植える為、また、４月に家庭菜園に夏野菜を植える為に今年も米糠のぼかし肥料を作る時期になりました。EM菌を使った米糠のボカシ作りは発酵に２,３週間掛ますので、今から作り始め、ストックしておきます。この時期は蛆虫も湧かず保存は出来ますので。
　EM菌は原液を1リットル単位（200ccでも売っていますが割高なので1Lを買ってくる。冷暗所に置くと２年ほどは大丈夫）で買ってきます。10リットルの米糠に水700cc(通常は1000ｃｃと本には書いてあるが、私はプラスティックの漬物用の容器を用いているので水を少なくしている。水は浄水器で塩素を取り除いた水を使用している。)、白砂糖15グラム（通常は糖蜜10グラム。砂糖は菌の発酵の栄養になるので重要の為、多めに入れている。お湯などでよく溶かして使う。）、EM菌15ｃｃ（通常は10ｃｃ）ほどの割合（厳密でなくて良い）の液を作ります。最後にEM菌を砂糖を溶かした水に入れればぬるま湯になっているのでよいです。その液を、５回ほどに分け米糠に混ぜます。一回毎に、液を入れては、濡れた米糠が塊となるので、それを細かくほぐし、よく全体にかき混ぜ、菌が満遍なく米糠に混ざるようにします。これを繰り返します。その後、私は蓋押し、２,３週間ほど風邪通しのよい納屋に置いて置きます。

　写真はEM菌を混ぜ込んだ後の米糠です。今後、１週間後、２週間後の状況を報告します。