モンゴルの兜焼き

主人は、今モンゴルです。写真とレポートが届きました。
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一昨夜のディナーです。羊の頭の料理です。日本のマグロの兜焼きと似てますが、抵抗感ある人もいるかもしれませんね。アラブ系のイスラム教の人はマグロやサバなど鱗(ウロコ)の無い魚はスネークフィッシュ(蛇魚)と称して食べない、食べるのを見てビックリする人がいます。生まれ育ち、習慣の問題ですね。






完食しました。