漢方を利用した食養生・・・長崎から

東洋医学を応用した食養生、薬膳料理、漢方など、皆様の健康と快適な暮らしを応援する為の情報提供と健康相談を行ないます。

開生薬局の紹介

開生薬局は、「あなたの元気がすてきです!」をキャッチフレーズに、健康作りを中国漢方の立場から提案している相談薬局です。中医師と共に数年にわたって中医学の研鑚に努めてきた、薬剤師の手嶋 敏子が、お客様の訴えに対して、原因をわかりやすく説明した上で、中成薬による解決法を指導いたします。また、季節や体質に合った薬膳・薬用酒・薬湯の指導など身近な薬用植物等の利用法を紹介しています。ホームページはブックマークからどうぞ。

主人が台湾に行ってきました。

2012-06-30 12:49:51 | Weblog


主人が台湾に行ってきました(H24.6.25-27)。以下は主人の写真レポートです。

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今回は台北、高雄の2都市に行ってきました。

・高雄六合夜市

高雄で有名な夜市ですが最近は本土(中国)の観光客が多く、値上がり気味だそうです。

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これはタコ焼きではなく小エビ焼きです。タコの代わりに小エビが入っています。

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阿里山は有名なお茶の産地です。

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いろんな小物を売ってますのでじっくり探索するのも面白いですね。

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タツウ(簡易入れ墨)の店ですね。10日くらいで消えるようです。

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変わった色のバナナです。この時期はマンゴーが旬なのですが大陸客のせいで値上がりしていて1個300円ぐらいでしたね。
4.5年前の3倍ぐらいになってます。それでも日本では一桁違いますが。

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至る所に食堂?ここでお腹をいっぱいに出来ます。

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チマキもありますね。

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これはタコです。

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蛇料理の店もあります。

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昔は猿料理(脳味噌を食べる)もあったのですが。


食さるく 「長崎さるく 長崎の薬膳」 (速報)

2012-06-23 23:34:28 | 薬膳料理


6月23日 長崎市の「ホテル ニュー長崎にて
食さるく 長崎さるく 長崎の薬膳が開催されました。

出席者は50名で大盛況でした。

本日は速報をお届けします。

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1.挨拶文

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2.当日のメニュー

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3.挨拶&勉強会

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4.お茶はジャスミン茶、食前酒は山桃酒

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5.前菜六種

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次回はメニューに対応して全料理を写真付きで紹介します。


「食べて健康 手嶋先生の元気塾」 のご案内

2012-06-19 11:26:34 | 開生薬局のご案内


開生タイムズでもお知らせしていますが、

4月よりNBCラジオで第1、第3日曜日の「鶴亀らじお」で10時頃「食べて健康 手嶋先生の元気塾

を放送しています。


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季節に合わせた食養生について分かり易く説明しています。寄川 淑仔アナウンサーとの掛け合いもバッチシ
です。お聞き下さい。


横浜 桜木町→中華街→山下公園→赤レンガ倉庫→桜木町

2012-06-12 18:44:45 | Weblog


主人からです。

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6/8 時間が取れたので10数年振りに桜木町→中華街→山下公園→赤レンガ倉庫→桜木町
と散策してみました。

・港みらい(6/7夕方)

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・桜木町駅前から。 ここからの写真は6月8日のお昼頃のものです。

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・昼間の港みらい

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・馬車道

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・横浜スタジアム

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・石川町駅

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・中華街入り口

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・中華街

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中華街の中に韓流の店が出来ていて驚き!!

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中は、こんな感じ

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ブラジル料理屋もあります。

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夜は料理を食べながらブラジル美女のサンバを楽しめます。実は昨晩行ってきました。

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昔、よく通った中華料理の老舗「萬珍棲」健在です。

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こちらも、よく通った「海員閣」。本日も客がいっぱいで入れず外でたむろしています。

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こちらは中華街メイン道路からの路地への入り口

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店への客引きは中国人がほとんどですね。昔は違ったが。

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東門、山下公園側です。

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・山下公園

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かもめの水兵さんの脾

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すぐ近くに、氷川丸

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ひなたぼっこをしている人たち

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山下公園を抜けた所に、北欧料理で有名な「SCANDIA」があります。アクアビッツを良く飲んだものです。

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・赤レンガ倉庫

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・海側から見た港みらい

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良い歩道です

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ボートの練習中

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日本丸が見えます。

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これで一巡ですね。良い天気ですっかり日焼けしました。


6月23日(土)長崎の薬膳(食さるく)が開催されます。

2012-06-03 18:01:01 | 薬膳料理


おしらせです。
6月23日(土)長崎の薬膳(食さるく)が開催されます。

*今回は大盛況で30名の定員を増員(50名)しておりますが残りは少ないようです。

東洋医学の食養生と食生活のバランスについて学んだ後、長崎産の食材をアレンジして、
この季節にあった美味しい薬膳料理を中国料理の味で堪能するもので毎回好評です。

■日時  平成24年6月23日(土) 11:00~13:30
■講師  薬剤師 手嶋敏子
■集合場所  ホテルニュー長崎(大黒町)
■参加料  5,000円
■定員  50名
■特徴  昼食付き 
 

詳しくは http://www.saruku.info/course/G034.html 
または、長崎国際観光コンベンション協会(095-811-0369)にお願いします。

薬膳メニューなど追って紹介します。