角口酒造店 酒の履歴書

長野県飯山市の酒蔵の酒造りブログ

仕込8号 普通酒 添仕込

2009-12-19 | 普通酒
仕込8号 普通酒の添仕込の様子です。






これもいつもと同じように仕込んでいきます。
ただこれまでと違って気温がかなり下がったので、その点は注意ですね。
2日間の踊り期間をとって1回目の仲仕込を行います。


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