秋しぼり32日目 2011-09-13 | 純米吟醸 秋しぼり 秋しぼりの32日目の様子です。 温度を落とし続けて上槽を待ちます。 明日はいよいよ平成23BYの新酒の上槽となります。 #お酒・お茶 « 秋しぼり28日目~31日目 | トップ | 秋しぼり33日目・上槽 »