ただいま、なにかと忙しくゆっくりブログの更新ができませんが、この時期、写真をとりたくなります。
さて、久しぶりのお料理の話題。
これはなんでしょう？
卵焼きにみえますよね。
これ、ホテルオークラのフレンチトーストのレシピで作ってみたのです。
２４時間、卵液につけこんで、１５分かけて蒸し焼きにします。
まるで、プリンのような、卵焼きのような、茶わん蒸しのような、パンプディングに近いような、不思議な感触のフレンチトーストです。おいしいです。
砂糖６２グラム、というような微妙な数字にこだわりが見えますね。
ここにレシピがあります。ホテルオークラのフレンチトースト
さて、久しぶりのお料理の話題。
これはなんでしょう？
卵焼きにみえますよね。
これ、ホテルオークラのフレンチトーストのレシピで作ってみたのです。
２４時間、卵液につけこんで、１５分かけて蒸し焼きにします。
まるで、プリンのような、卵焼きのような、茶わん蒸しのような、パンプディングに近いような、不思議な感触のフレンチトーストです。おいしいです。
砂糖６２グラム、というような微妙な数字にこだわりが見えますね。
ここにレシピがあります。ホテルオークラのフレンチトースト
フレンチトースト、おいしそう。主人に作らせようと思います(笑)
フレンチトースト、ぜひ。つけこむ時間は半分でもおいしいですよ。
フランスパンでもおいしいです。
コメントありがとうございました。
お返事おそくてごめんなさい。
焼きあがりは、さすが 上品なお味のフレンチトーストでした。美味でした(^^♪
卵液が残ったので、パンの耳も漬けちゃいました(笑)
パンの耳、たしかに困りますよね。一緒に漬けるのはよいアイデアですね。
私は、揚げて砂糖をまぶしました。高カロリー
お久しぶりです。
フレンチトースト美味しそうですね。
私もよく週末に、前の晩からフランスパンを浸してつくります。
砂糖６２gってほんとすごいですね。
私なんて、適当に砂糖と練乳を入れて作ってるので、ちょっと今度は６２gにトライしてみます。
ニケちゃんもパールちゃんも元気そうでなによりです。
私はすっかりブログをサボリ気味😅 というのも、コンピューターのシステムを最新のものにしたところ、ブログの写真のアップロードにものすごく時間がかかるようになってしまったんです。で、毎回アップロードが上手くいかずに。。。
近所のおともだちも、スペインのブログ更新されないね、どうしたのかな、と心配されていたので、チカさんにメールしようかなと思っていました。
でも、私、娘２人のお産で、家にふたり赤ちゃんがいて、ばたばたしていて、なかなかゆっくりメールできず・・・。
コンピューターシステムの都合だったんですね。
また、ブログのアップにトライしてみてくださいね。楽しみにしています。
フレンチトースト、なかなかおいしいですよ。