三十日ですので、

年末恒例のもちつきです。
今年は参加者が多いので、バンバンつき上がります。

続きまして、これまた恒例の燻鶏。
まずは、風乾

そしてスモーク。
今年は、エアアシストかましてますので、

出来が速いですら。