９／１オープン 島田の家系ラーメン

「９月１日に島田に家系ラーメンのお店がオープンした。」という話を聞いていた。

近いうちに行こうと考えていた。で、行ってきました。

ＪＲ六合駅にほど近いＲ１沿いにありました。



オープンしたばかりなので、まだ花輪もありますね。

駐車場も１０台位は余裕です。キャンカーでもＯＫです。（笑）

お店の名前は「濃太家」　最近の家系ラーメン店にありがちな「横浜家系」の文字。

自論ですが、旨い家系ラーメンというか、老舗のお店はあまり「横浜家系」は強調していない所が多い。

最近の新しいお店はこの「横浜家系」をやたら強調したがるという傾向があるような気が。

１３：００少し前でしたが、客入りは７０％位でしょうか、すぐに座る事が出来ました。

オープン当初はかなり行列が出来てたようですが、一段落した感じでしょうかね。

オーダーは「お店一押し」とあった「味玉ラーメン」を。



５～６分で出来上がり。ランチはライスサービス。でもこのライス冷めました。残念。

麺は太ストレート。具はチャーシュー、味玉、ほうれん草、のりという基本的なトッピング。

スープはかなり炊きこんだ感がある家系の中では白っぽいスープ。

思っていた通り、最近の家系ラーメンタイプのお店でした。

はっきり言って、静岡市内にある魂心家とあまり違いが感じられないスープだった。

魂心家も新しいタイプの家系で昔ながらの家系ラーメンとは少し違うタイプ。

わざわざ、島田まで行く事もない感じってのが本音でしょうか。