こないだ、（2023年11月25日）ＪＲ鹿児島本線の八幡駅に行ったのである。
八幡駅前には、ＴＶで幾度も紹介されている「八幡のチャンポン」があるのである。12時少し過ぎだったので、行列があります。少し待って、12:30ころに再度訪問すると店内は満席ですが、行列はなくなっていたので名簿に名前を書いてしばし待つと、数分で呼ばれました。
「ちょっと福岡行ってきました」は見てます。
メニュー載せておきます。これは店内用メニューです。
持ち帰り用メニューもあります。
チャンポンは当然人気として、八幡の焼きそばもかなりの人気とのことですが、昼は一回限りです。初めての訪問なので、無難に「八幡のチャンポン」を注文します。自家製麺で、保存料・着色料はなし。肉・野菜類はすべて国産で、キャベツは若松産を使用というこだわりです。
近くには九州国際大学があるので、「八幡のチャンポン・八幡の焼きそばは、学生応援大盛無料」です。ただし、学生同士の会計のみとのこと。（例えば家族で訪問し、子が学生というのはＮＧということでしょう）
壁いっぱいに色紙が貼ってます。（地元福岡局の番組が多いです）
といってる間に「八幡のチャンポン」着丼です。特徴は「チキンカツ」が乗っていることです。
チキンカツは揚げたてで、熱々です。スープは（いわゆる）長崎ちゃんぽんとは異なり、卵とじのようです。長崎ちゃんぽんより濃ゆい味付け、野菜たっぷりで自分好みです。
完食しました、腹いっぱいです。スープも、めっちゃ美味いです。
清算時に「手羽先のからあげ券」を貰いました。10枚集めると貰えるようです。
八幡のチャンポン：890円（税込）
福岡県北九州市八幡東区西本町2-2-2 Ｐは、八幡駅前駐車場が20分間無料なので、それを利用とのこと。それを超える場合は、100円まで店が負担するので清算時に申し出下さいとのこと。
