Hilo’s Farm カブの葉を使ったレシピいろいろ

カブは実を食べるだけではなく，葉っぱも美味しくいただきます。
自分の畑で収穫した新鮮な葉っぱですから生でもOK なので，いろいろ挑戦しています。
お味噌汁に入れるのが一番簡単ですが，胡麻和えにしてみたらかなり美味しかったですよ。

こちらはベーコンとエリンギと併せてバターで炒めてみました。

ご飯が進みます。
カブそのものは以前にアップしていますが，今回グラタンの具に使ってみました。

見た目は良くないけど，カブの甘みが出てかなりいけます。
オーソドックスに煮てもいいですね。

ひと手間かけた浅漬けはご飯が進みます。

お試しあれ。