Hilo‘s Farm 冬野菜の間引きと種まき

8月に種を蒔いたニンジン，9月に種を蒔いた大根が育ってきたので，間引きを行いました。
間引いたニンジンは天ぷらに

大根の葉はお浸しにしてみました。

カブ，ラディッシュ，ミニレタスも順調に育っています。

こちらは筋巻きにした小松菜。

小松菜とほうれん草を二筋ずつ蒔きました。

パクチーはもうすぐ収穫できそうです。

フォーに入れると美味しいんですよ。
葉物の種はほとんど輸入品です。

小松菜はアメリカ産。

ほうれん草はデンマーク産です。