江差市街地手前の街道筋にある小さな蕎麦屋さん「和海（なごみ）」．．．。お勧めは江差名物の“鰊
そば”、京都名物といわれているが当時江差から北前船によって運ばれた身欠き鰊によって作られ
たもの．．．。北海道産のそば粉で打ったそばに丼から飛び出す大きな鰊の甘露煮、出汁も旨い!!．．．
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