岩風呂

ラーメンを中心に食べ歩きとかレシピを乗せてます。そして時々猫が登場するブログです。

令和3年最後のラーメンレポはやっぱりここ!ニューラーメンショップでねぎラーメンをいただきました

2022-01-09 21:42:17 | ラーメンレポ
どもども、タイトルにある通り令和三年、2021年最後のラーメンレポです。

記事的にはもう一本あるのですが・・・

じゃあレポしていきましょう。



というわけで、いつもの

ニューラーメンショップ松戸丸山店さんです。



というわけで、店内の席を間引きして営業中。

満席の時は、お店の外で待ちます。

現在朝9時、こちらのお店は午前8時から、午後3時までの営業です。

お昼時はもとより、開店直後の8時にも行列が出来ます。

よく考えてみれば、朝8時にラーメン屋に行列ってちょっとおかしいですよねえ。

まあ慣れましたが・・・しかも休日だと朝からビールと餃子をやってる人をよく見かけます。

などと解説しているうちに、席が空いたようで、店員さんに呼ばれます。



ちなみに、先にもあるように本日12月30日。

最終営業日で訪問できてよかったです。



さて、今日は何にしようかなあ~って決まってるんですけどね。



ほい!いつもの

ねぎラーメン



前回はねぎダブルとかやりましたけど、今日は普通にねぎラーメン。

良い感じのこんもり具合ですね。



スープは先日のなりたけ程ではないにせよ、結構な脂水。



じゃあいただきます。

麺は家系でも使われる酒井製麺の麺。

これが絶妙の茹で具合。

行列は伊達じゃないです。



一通り味わったところで、ひと混ぜ!

これでねぎと麺が混ざって混然一体となるんですよね。



そうそう、ねぎラーメンはねぎに細切れのチャーシューが入るので、他のラーメンショップ系だと、

ねぎラーメンはチャーシューがオミットされがちなんですけど、こちらのそれはちゃんとチャーシューが2枚。

と半分くらい食べたもので。



じゃあ、例によって・・・豆板醤、おろしにんにく、胡椒で。



これでもうひと混ぜ!

う~んやっぱりこれだよ。



ごちそうさまでした。

う~ん令和3年最後のラーメンレポ。いかがでしたでしょうか?

実はこのあと、いろいろやっておりまして、令和3年最後の記事のネタを仕込んでおりました。

この後の記事に関しては、明日更新予定です。

こうご期待?

ではでは

【ニューラーメンショップ 松戸丸山店】〒271-0084 千葉県松戸市二十世紀が丘丸山町82




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