甘い醤油

 

 

話にだけは聞いていたのだが、実物とお目にかかるのは初めて。

当然、それを食すのも初めてである。

「甘い醤油」、当地のかたはこれで刺身を食う。ウマイウマイと言って食う。

「食わず嫌い」という癖好がほとんどない私のことだから、なんのためらいもなく食ったのだが、

思わず笑ってしまった。ほんとに甘いのである。

しかし刺身にはどうなんだろう？と内心では首をひねりつつ、さりとて不味いかといえば、それほどのことはない。むしろ、これがこの地の味なのだと思ってしまえば、それはそれなりにイケテイルような気もしてこないではないのだ。

朝食のテーブルの上にも、当たり前のようにそいつはいた。

試しに、冷奴にかけて食ってみる。

イケルではないか。

「わからんもんやな」とひそかな発見にほくそ笑みながら、冷奴をもう一かけ、バイキングテーブルからもってきて、「甘い醤油」をかけてまた食ったのだ。

 

 

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