タピオカ

昨日、今日と暖かい日が続いています。
デザートは爽やかなタピオカの小豆のせです。
牛乳にアーモンドで香りをつけました。
タピオカの粒が大きいので湯戻しするのに時間がかかりました。
前回のタピオカは小粒を使ったので、戻すのは楽だったのですが、食べ応えがあまり無かったので…。
生クリームも少しのせました。