見事なカワタケが市場に山のように出ていました。
キノコの王様はマツタケと言われますけど、
我が家ではカワタケ（香茸・コウタケ）はなかなか採れないので
こっちの方が貴重な気がする・・・
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キノコの王様はマツタケと言われますけど、
我が家ではカワタケ（香茸・コウタケ）はなかなか採れないので
こっちの方が貴重な気がする・・・
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我が家ではカワタケ（香茸・コウタケ）はなかなか採れないので
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殆どが料亭に行くのでしょうね。出会ったことがありません。
きのこは“代（しろ）”と呼ぶきのこの菌が地中にある場所
からしか生えて来ないので、シロがないとダメなんです。
一箇所だけコウタケのシロがあるようですが、今年は
どうなのかな・・？