明日はやっと休みだなぁ～なんて微笑ましいことを考えていたら、
さっき仕事があると発覚しました
もう今日は飲むしかありません、いなかもんです（笑）
明日正式に発表され、新発売されるお酒ですが
一足先にこのブログでお披露目させることにしました
歴史小説 【家康の子】 （植松三十里著） の出版がご縁で誕生したお酒です。
ちなみに小説の中で、徳川家康と豊臣秀吉、そして結城秀康（この方が主人公）の３人が一緒にお酒を酌み交わすシーンが
あったとか、なかったとか・・・。
（実はまだ本が届いていないので私も読んでいません笑）
詳しくはまた後日に書きますが、９月２５日発売
【家康の子】
をよろしくお願いします
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こちらもよろしくお願いします。
久々に真面目に書いてしまった・・・。
よく「石焼いも」や「水まんじゅう」に、
「早く～来ないと～行っちゃうよぉ～。慌ててこけても知らなぁ～いよ～。」
みたいなことを聞きますが、
走ってる人も、こけている人も見たことありません。
私だけなのかなぁ・・・いなかもんです。
たまには福千歳の宣伝もしなくちゃっ
とさっきやっと気付きました（笑）
新商品 「福を呼ぶ かりん酒」
山梨県の完熟かりんをたっぷりと使用しているため、
高貴な香りとトロリとした滑らかな味わいが口に
ロックでももちろん美味しいのですが、
お湯で割るとまるでブランデーみたいな香りが広がります
（言い過ぎかなぁ・・・まっ、大丈夫でしょ。笑）
正式な発売日は９月９日です
（店頭ではちょこちょこ売ってます、実は。）
とりあえず告知でした。
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うんまい！
今朝、テレビで福井が大雨注意報が出てるということを知りました。
昨日は８時に寝てしまい、すごかったんだということも知らなかった、いなかもんです。
そして昨日は「らいすわいん」の発売日でした
あれほどの雨の中来てくださった皆さん、
本当にありがとうございました。
開店の朝８時３０分直後に来てくれる人もいたりして、
本当に嬉しかったです
これからも私なりに楽しみながら頑張っていくので、
よろしくお願いします。
雄二郎
最近始めた福千歳の新しい「ふくろうブログ」で
新しい情報や新商品を発表しているため、
このブログでなかなかうちの情報が書けなくなったなぁ・・・
なんて思っていましたが、
いや、別に書けばいいんだ と今更ながら気付きました
こんにちは、いなかもんです。
では、紹介させてもらいます
５月２９日に発売する
「ＲＩＣＥ ＷＩＮＥ（らいすわいん）」
コシヒカリ発祥の福井で、
というか私の家で（笑）
蔵人、スタッフみんなで造りました
普段私達が食べているコシヒカリ（９０㌫精米）を使い、
ワイン酵母で仕込むという・・・ちょっと格好つけています（笑）
そのままキーーーンと冷やして飲むとまさに白ワイン
（ここだけの話、ジュースで割るとめちゃくちゃ美味しい・・・）
もしどこかで見かけたら、
美味いわけないだろう！とバカにしながらも手にとってくれれば幸いです。
発売は２９日なので、それまでは冷たいビールを楽しんで待っててください
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２９日からは、ジョッキを持っていた右手にライスワインを・・・
今気付いたのですが、
私のシャツに米粒がついていました。
はい、食べました・・・いなかもんです。
今日はカレンダーの日付でいくと
４月２９日です。
この２９を読み変えると・・・
ふくと読むことが。
（普通はあの食べ物のほうですが、うちでは「ふく」と呼びます。）
この２９（ふく）と福千歳をかけて
毎月２９日をふくの日としてやっていきます
１回目となる今日はなんとなく
のぼりを立てさせて頂きました
笑
福千歳に買いに来て頂いたお客様に何か少しでも
サービスをつけていこうと思います。
なので本来なら今日からＧＷですが、
私はブログしたり、コーヒー飲みながら本でも読んでお待ちしております
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毎月２９日は「ふく」の日と覚えてください
福井に戻って１０日。
せっかく標準語がしゃべれるようになってきたのに、
完全に福井弁に戻ってます笑
やっぱりいなかもんです。
昨日から、また新たに福千歳の情報専門のブログが開設したらしいです
その名も 「福千歳 ふくろうブログ」
今回は、母と私で変わりばんこに書くマジメなブログです
ということは・・・
いなかもんブログは好きなことを書ける！！！！
よっしゃぁぁぁぁ
まっ、普段から福千歳のことは書いていないので
あまり変わりませんが。。。笑
こちらでは、一味違う私が見れるかも
「福千歳 ふくろうブログ」
よろしくお願いします。
朝の連続ドラマ小説「てっぱん」を見ることが
１日の楽しみの大半を占めている気がします。
あぁ、、、マラソンしておけば、今頃プロポーズなんてことも・・・いなかもんです。笑
それでは、前回予告しておいた麹を使った料理？？
調味料を作りましょう
まず材料です。
福千歳の手作り麹
５００グラム
そして塩１５０グラム
写真のように、１５１グラムでも構いません笑
そしてそれを混ぜて、
ひたひたになるまで水を入れる
以上！
あとはふたをして、
１日１回、これを、混ぜてやるだけで
約１週間で出来上がりです
そうです、この短時間の間に私たちは 塩麹 たるものを作っちゃったわけです！！！！！！
場所は夏場は冷蔵庫に入れておきますが、今の時期なら常温でＯＫです
注意） 麹は生きているため呼吸しているので、タッパーの蓋は完全に閉めきらずにお願いします。
３分クッキングを見ながらでも、２分くらいの間で出来ちゃいます
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次回はいよいよ実践、塩麹。
今からこのままブログを書くか、
それとも温かいコーヒーを入れてから書こうか、
大変悩んでおります
こんなときに私に奥さんがいて、「コーヒーでも淹れて来ましょうか。」
なんて言ってもらえるといろいろとはかどるのですが
・・・
・・・
結局自分で淹れて来ました・・・いなかもんです。
昨日に引き続いてしまいますが、
福千歳が新たに始めた新商品第
弾！
その名も。。。
「酒蔵の手作り麹 ７００円
イェイ」
皆さん、何だよ高いよっ！！！！！！
みたいなことを心に秘めている方もいると思います。
私、まっ若干２２の若造ですが、
この麹を使った料理を食べ、
料理というものの概念が少し変わってしまった者から簡単に言わせてもらうと、
レベルが違う。
後でそれを仕込み始めますが、
その結果は後ほど
たった７００円、この値段が高いとみるか安いとみるかは
あなた次第
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体に良くて、美味しくて、保存が効く。
野球でいうとこのイチロー
笑
皆さん、こんばんわ
ず～っとブログを書いていませんでしたが、
まだ止めてはいません・・・いなかもんです
で、本当はまだ大分のことを書きたかったのですが、
久しぶりに実家に帰ってみると
私も飲んだことのない新商品があるじゃないですか
その名も
「山廃蔵が本気で造る速醸の純米酒」
なんて長い名前やら・・・笑
もう一度見て覚えてください
写真見づらいわぁ・・・。笑
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詳しい詳細はこちら
http://fukuchitose.shop-pro.jp/?pid=27022678
私が大事に造らせていただいたお酒です！笑
一昨日から久しぶりに風邪を患っていますが、
食欲はいつもよりあるので、いろんなものを食べ、
またゆったりできる時間がたっぷりあるので、
4回目になるのですが「ノルウェイの森」を読んで楽しく過ごしています、
いなかもんです
やっと口上でもネットでも言ったり書いたりできるようになったことがあります
7月23日なので、かなり前のことなんですが、
「福千歳」に元サッカー選手の中田英寿さんがお越しになりました！
私も少しお話したのですが、
オーラがすごい！かっこいい・・・
汗をあまりかかない。笑
（うちの麹室を見学した際、私は暑さで多量の汗をかくが、
中田さんはかいていなかったことから発覚！）
とても貴重な時間で、
なんか私まで高貴な人間になれた気がしました笑
それにしても、
緊張したぁ～笑
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日本酒に興味を持っていただけることだけで
私としては嬉しいことでした！
