いつものことですから、そんなに焦りもしませんが
ギリギリでイタリアへ行く準備が終わりました
あ～危ない！笑
イタリアへ行けることを感謝し、
全力で楽しんできます
では、「ボンジョルノ」と「グラッツェ」だけを頭に入れて
行ってきます
笑
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前に1度だけ学校の回るイスを使って、
トリプルアクセルをしようと試みたのですが、
2回転しかできませんでした。
ちなみに友達は4回転半という歴史的記録を作っていました
あいつには勝てない・・・いなかもんです。
普段読む本といえば、小説ばかりの私ですが
久しぶりにこういった本を買いました
藤田千恵子さんが書いた「美酒の設計」
まだ読み始めたばかりなのですが、
印象に残った言葉は
「働く人間にとってマイナスになることなら、
伝統だからといって、それを守る必要はない」
私もいつかこんなことが言えるのだろうか・・・
今日から何度も読んで、暗記します（笑）
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そういえば、明後日からイタリアのほうに
遊びに行くことになっています
帰って来て、日本語を忘れていたらどうしよう・・・笑
髪はすぐ伸びる体質なのに、背はなかなか伸びません
身長を聞かれたら、「１６０センチです」と言っていますが、
実は158センチくらいしかありません、いなかもんです。笑
本来ならば、大学生の私は春休みという夢の時間を
過ごしているはずなのですが・・・
ここ2週間ほど研究室へ通っています
隠そうとしてもつい真面目さが出ちゃうもんですね笑
嘘です。暇だからかもしれません・・・。
うちの研究室では、こんなことをしてるんだぞ！
みたいなことを伝えたいのですが
撮ってあった写真はなんとこの1枚だけ。
昼に、お酒を仕込む大きな鍋で作ったうどん。
あぁ、これじゃ私が研究室へ遊びに行っているように
思われるぅぅぅぅぅ
でもこのうどん、☆３つです！笑
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一応、真面目に研究もしています。
久しぶりに風邪を引いたら友達が、
「おまえはバカじゃなくて、アホだったのかぁ
」
と妙に納得されました。
いや、私は天才なのかもしれません・・・笑
いなかもんです。
今日は久しぶりに薬を飲んで眠いので
こういうときは、他の人のブログに頼るしかありません！！！
しかもこのお二方、
天才、いやアホな私を褒めていただいているんで。
ありがとうございます。
では、今日は楽して寝させていただきます
畑口クン（友達）のブログにて
http://kanzenhakk.exblog.jp/10012745/
サンフランシスコにお住まいのケイコさん
http://ameblo.jp/keikostera/entry-10462693506.html
どちらも私は水を注いでいます
笑
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URLが３つも並んでしまいました。
何度かこのブログでも書かせてもらっていますが、
私の周りには本当に変わった友達がいます
結構変わっている私が言うんだから、間違いありません！
最近のことですが、彼の家に行くと
なんと部屋には麹蓋・・・。
これを使って、家で麹を造っていたりするのでしょうか・・・
でも料理は、
（マッシュルームにバジルペーストをのせて焼いたもの）
こんなにオシャレなものが出てきたりもします
なんだかんだ言って、
彼の家から何が出てきても、もう驚かなくなっている自分がいるのですが・・・笑
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今日も本当に寒いですねぇ
昨日、人生で初めて男からバレンタインチョコを貰いました
しかもハート型です・・・いなかもんです。笑
そのバレンタイン前日の私の家では、
チョコレートが貰えるのではという予感ではなく、
ホーチキがばんばん鳴っていました笑
だってぇ、部屋で「焼き鳥」をやろうって言い出したんだもん！！
焼肉は何度か挑戦してきた我が家ですが、
今回はこんなに脂の乗っている豚肉、
しかも網から落ちる脂でコンロが・・・
約5分後には、網からフライパンに！
しかし、
ホーチキが鳴り止まらないという理由で断念。
内心ホッとしています、私
笑
どこかやりきれなかったのか、
友達は、鰻を炙りはじめて、「ひつまぶし」を作っていました
これが美味いから、仕方ないんです。
近いうちに、私の家で「ひつまぶしparty」が行われそうな予感が
してなりません・・・
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本当に楽しい奴等です。
ある友達から
「今、北海道にいて昼からビアガーデンです
」
というメールが深夜に来ました。
私も一応、日程を確認してみたのですが
今日は「研究室の卒論発表」と書いてありました、いなかもんです。
ではいつものように宣伝します
笑
何をかといいますと、今月１日にとうとう発売した新商品
「大吟醸酒化粧水」
じｔ
なんとコレ！
日本初 酒粕を生で使用した化粧水とのこと。
（さっきホームページを見て初めて息子の私は知りました笑）
すごく良くできているらしいのですが、
なんせさっき初めてホームページを見た私です。笑
また今度告知をします・・・
では、今日の予定を確認していざ北海道！
いや、研究室へ笑
～日本酒蔵から すっぴん美肌 へのお誘いです！～
http://fukuchitose.shop-pro.jp/?pid=18638886
今朝6時、母を駅まで送って帰ってくると
蔵人さんから「朝帰りかぁ・・。いいのぉ～。」
と言われました。
朝帰りどころか、ただ駅まで送らされただけです
いなかもんです。
この間、友達の家で味噌を仕込んできました
まずは、大豆を１２時間以上水に浸ける作業
これはあらかじめ友達がやっといてくれました！
がっ
次の３時間程かけてぐつぐつ煮る作業をしていない・・・。
前日の彼は
「煮るところまでやっておくから、そこで田嶋（私）が来て
大豆を潰そうよ」
と言っていたのをしっかり私の耳で聞いていたはずですが、
私が来てから煮ることに。。。笑
ここで3時間待ちで～す
笑
ようやく午後9時頃に煮上がったため
次は、大豆を潰す作業へ！
潰し終わったら、糀（こうじ）・塩を黙々と混ぜ合わせます。
そして丸めて
あとは投げこむだけっ
投げ込むことによって隙間をなくし、嫌気発酵（酸素を必要としない）をする乳酸菌や
酵母菌のための環境を作るそうです。
（この写真の私は、撮影のため
ずっとこの姿勢で止まっているところを撮影した1枚笑）
最後に、詰め終わったら表面に塩を振り、重石をして、後は醗酵を待ちます
次の作業は、約半年後ぐらいなので
そのときまで
では、また。
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多分半年後の私は、味噌を仕込んだことを忘れている自信があります！笑
昨日、蔵人さんの昼食のカレーは私が作りました
福井には仕事で帰ってきたはずなのに、
何故か家事ばかりしている気がします、いなかもんです。
多分、2日前くらいに発売された
「dancyu 3月号」
皆さんはもう見たりしましたぁ
あまりにも小さいため、自分で言うのも恥ずかしいのですが
私、写っちゃってます・・・
54ページに、青いバンダナをした私が・・・。
安心してください！
ウォーリーを探すよりは簡単です笑
本屋、コンビニに立ち寄って見るものが
なくなったら覗いてみてください。
ついでに告知を
3月27日（土）にグランドプリンスホテル高輪で開催される
dancyu創刊20周年記念「日本酒大試飲パーティー」に
福千歳が参加させてもらうことになりました
ありがとうございます、ありがとうございます！笑
当日は私も気合を入れて参加させていただくと思いますので
よろしくお願いします。
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今日はdancyuスペシャルでした。
ここ最近、急に爪を切るのが上手なりました、いなかもんです！
私の家でまれに行われる「飲み会」
調理をしてくれる友達など、
昔は気をつかって綺麗にキッチンを使用していたと
私は把握しています
それが今では・・・
豪快・・・（笑）
キッチンに帆立の汁がこぼれていても、
見とれてしまうほどに・・・
確実に、メニューの幅は広がっているようです笑
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グリルがないため仕方なのですが・・