おとらの味噌汁

天神の新天町に、味噌汁の専門店があります。

その名も「おとら」。

オープンしたのは知っていました。

でも、表に出ているメニュー表を見ると、味噌汁とおにぎりのセットが９００円！！

高すぎじゃない？？

どんないい素材を使っているのかは知らないが、さすがに味噌汁に９００円を払う気にはなれず、ずっと素通りしておりました。

しかし、ここ数日、胃の調子が悪い。

脂っこいものは食べたくない。

そこで、思いついて、その味噌汁のお店へ行くことに！！

意外にも、ほぼ満席状態。女性９割、男性１割ってとこかな？

メニューは４種類。

その中で、一押し？の豚汁と玄米おにぎりのセットにしてみた。

そして、運ばれてきた味噌汁を見て、びっくり仰天。

え？何？これが味噌汁？豚汁？

私の想像の範疇をまるで超えていた。

豚は角煮サイズの豚肉が２塊。

その他、人参、ごぼう、大根、こんにゃく、さつまいもがBIGサイズで入ってる。

わかりやすくいえば、ポトフの味噌汁版って感じ？？

味噌汁でこんな発想はなかったな～。

いや～、これなら、ほんと１杯で満腹になりそう・・。

味噌も日田醤油のこだわり味噌を使っていました。

私もここの醤油と出汁を使っているのですが、美味しいけど高いんですよね。

かけ醤油と、最後の仕上げの出汁としてのみ使用。

普段使いするには、高価すぎて。

もちろん、味噌までは手が出ません・・。

素材にも気を使っているようで、野菜もすべて美味しかった。

なんだか、久々、感動させられた料理でした。

今度、家で作ってみようかな～。

でも、我が家の子供たちは、ゴロゴロ野菜は、ちと苦手・・。

それでも、もっと丁寧に料理を作ろう・・と考えを改めさせられました。

あと、残り３つのメニューも制覇するぞ～。